sunnuntai 23. maaliskuuta 2014

Heppakakku

Mona täytti 10v ja lahjalistalla oli mm. hevonen. Joten siitä sitten kakkuun aihe.


Sisällä oli vadelmahilloa ja vadelmamoussea. "Kakkupohja" oli ihan uusi kokeilu: ikäänkuin kuivakakun tyylillä tehty ja mausteena hieman kardemummaa. Maku sopi tosi hyvin vadelman kanssa.


Herkullista aamiaista

Maailman parhaat aamiais"muffinssit"


Helppoa ja yksinkertaista, mutta ah niin hyvää :)  ja kevyttä.... ;)

Tarvitset pekonia, munia, juustoraastetta ja mustapippurirouhetta.
Pekonia menee aika paljon, minulla meni 2 siivua per kuppi.
Paista pekonit keskilämmöllä hiukan ruskeiksi, mutta älä käristä koviksi!
Valuta pekoneista rasvat talouspaperin päällä.
Vuoraa muffinssivuoan kupit pekonisuikaleilla, reunat ja pohja, ikään kuin 
kupeiksi. Riko kuppiin kananmuna, ripottele päälle juustoraastetta ja hiukan mustapippuria.
Paista 200 asteessa noin 15 minuuttia. Kiepauta muffinssit veitsen avulla vuoasta.